自食品安全領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治以來，紫柏街道市場監(jiān)管所采取四項(xiàng)措施扎實(shí)推進(jìn)食品安全領(lǐng)域集中整治，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，守牢食品安全防線，保障群眾飲食安全。
壓責(zé)任，狠抓日常監(jiān)管。紫柏街道高度重視食品安全工作，主要領(lǐng)導(dǎo)親自部署、推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”落實(shí)工作，組織召開食品安全工作會議，對“兩個責(zé)任”重點(diǎn)任務(wù)、工作要求等做詳細(xì)部署。鎮(zhèn)村領(lǐng)導(dǎo)干部通過“監(jiān)管+包保”的方式，多次帶隊(duì)深入轄區(qū)餐飲服務(wù)單位、商超等重點(diǎn)場所開展食品安全檢查，截至目前，我辦第一季度、第二季度包保督導(dǎo)完成率、問題整改率均為100%。
勤檢查，提升安全指數(shù)。今年以來，紫柏街道市場監(jiān)管所以轄區(qū)餐飲店、小作坊為檢查重點(diǎn)，整治食品安全主體責(zé)任落實(shí)不到位、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)把關(guān)不嚴(yán)、食品加工制作流程不合理、生熟食品加工工具與食品容器混用、從業(yè)人員加工制作行為不規(guī)范、餐飲具清洗消毒不徹底、加工制作環(huán)境不清潔等風(fēng)險隱患。截至目前，共檢查轄區(qū)餐飲、食品銷售店190余家次、現(xiàn)場整改問題20余處、下達(dá)責(zé)令整改通知書2份，目前已整改到位。
管重點(diǎn)，嚴(yán)防安全隱患。持續(xù)開展校園周邊食品安全問題排查整治，針對校園周邊文具店、小賣部等場所重點(diǎn)核查各類經(jīng)營主體是否證照齊全、是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、是否存在三無產(chǎn)品，認(rèn)真查驗(yàn)文化用品、玩具是否符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)查銷售假冒偽劣學(xué)生用品的違法違規(guī)行為。加強(qiáng)對轄區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查力度，重點(diǎn)檢查食堂食品安全各項(xiàng)制度的建立與落實(shí)、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購與貯存、食品留樣、餐飲用具清洗消毒等，對發(fā)現(xiàn)的問題及時責(zé)令改正，不定期開展“回頭看”。今年以來，檢查校園周邊商戶25家、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)2家。
廣宣傳，強(qiáng)化食安意識。將宣傳工作融入日常監(jiān)督檢查中，緊緊圍繞食品流通、餐飲服務(wù)各個環(huán)節(jié)，邊檢查、邊宣傳、邊指導(dǎo)，向商戶和餐飲服務(wù)單位宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，發(fā)放宣傳單300余份。積極組織轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位參與餐飲從業(yè)人員集中培訓(xùn)，通過系統(tǒng)講解、觀看視頻等環(huán)節(jié)，全面提升餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員食品安全意識，提高餐飲單位規(guī)范化管理水平，今年以來，轄區(qū)120余家餐飲單位參加了培訓(xùn)。 下一步，紫柏街道市場監(jiān)管所將持續(xù)推進(jìn)食品安全領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治，常態(tài)化開展食品安全專項(xiàng)檢查，全力推動食品安全“兩個責(zé)任”落地見效，切實(shí)保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。
