盛夏初啟，正是項目建設加速的好時機。走進江口鎮江口村，機器轟鳴、車輛穿梭，工人們忙碌地搬磚砌墻搶抓施工黃金期，現場忙而有序，在建的醬工坊初具雛形。

    “我們眼前這棟樓之前是老供銷社，因商業市場轉移至下街而停業閑置，所以我們就利用閑置資產打造成醬工坊，占地面積1635.1平方米，目前廠房主體已初步改造完成，后續將購置清洗、鮮切、烘干等初加工設施設備，預計7月中旬能投入運營。”項目負責人介紹說。

    據悉，醬工坊是由留壩縣江口鎮兩山生態資源資產經營有限公司與浙江鄉立方鄉村發展集團有限公司共同打造，總投資1000萬元。整個醬工坊采用“前店后坊”的形式，后面的作坊用于生產，前面的大廳用于產品銷售、顧客體驗、文化展示等，讓醬工坊能生產、能賣貨、能體驗。通過創意工坊改造，打造特色產品展示區，讓工坊既是生產區、又是體驗區。同時開啟線上銷售，挖掘鄉村電商能手，拓寬銷售渠道，讓更多的人了解江口醬工坊、了解留壩特色美食。

    今年以來，江口鎮依托當地獨具風味的臘肉、紅豆腐、豆豉等“土特產”,大力發展農特產品深加工業，以鄉村“共同富裕，傳承傳統醬制工藝”為使命，對鄉村閑置資產進行改造升級，盤活鄉村閑置資產，通過對傳統辣椒醬、紅豆腐、腌蘿卜條等地方特產進行創新升級，打造鄉村特色產業的傳播場、消費場、體驗場，集生產、展銷、體驗，直播等為一體的共富工坊，將“有機種養、初加工、精深加工、電商銷售”有機結合，打造當地特色品牌工坊，增加產品附加值，實現聯農帶農，富民興村。

    產業興則百姓富。江口鎮將始終堅持“政府引導、企業主導、村集體參與、農民受益”的共富模式，以企業為龍頭,建立“企業+村集體+農戶”的利益聯結機制,以延鏈、拓鏈、強鏈為抓手，將當地辣椒、香菇、大豆、生豬牛羊等初級農產品推向更廣闊的市場，在壯大村集體的同時帶動農民增收，激活鄉村產業發展“新引擎”。（通訊員：江口鎮 周子涵）