留壩縣地處秦嶺南麓腹地，森林覆蓋率為91.23%，林木綠化率達92.97%，生態環境優越，自然風光宜人，得天獨厚的自然環境孕育了豐富的農特產品。留壩香菇、木耳、土蜂蜜、板栗、銀杏、西洋參等農特產品獲得國家地理標志產品稱號，純天然、無污染、高品質、營養又安全。

  留壩蜂蜜，又稱“留壩棒棒蜜”，選擇傳統的中華蜂群，采用古老的棒棒桶方式定點養殖，以境內各種野山花為蜜源釀制而成。
  留壩蜂蜜釀蜜周期長，一年只取一次蜜。入口綿軟細膩，芳香悠長濃郁，富含果糖、氨基酸、維生素等多種營養物質，是不可多得的滋補佳品。

  現在天氣比較干燥，很容易上火，柚子味甘、酸、性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。買一顆柚子回家，剝下柚子皮，用鹽揉搓、清水漂洗過后，細細地切絲，和撕碎的果肉一起放到鍋里，加清水、冰糖，中火熬煮、調入蜂蜜，做出芬芳四溢的蜂蜜柚子茶，挑上一勺，沖一壺熱水，小小地啜上一口，心上就像開了一朵花，帶著果香和溫熱，心情和氣色都跟著明朗起來。

  糍粑的吃法很多，可以烤著吃、燒著吃、煎著吃、煮著吃，其中最受歡迎的大概就是烤糍粑撒上紅糖、豆粉及蜂蜜，入口外脆里糯，十分香甜，簡直就是人間美味。

  雞蛋蛋黃和蛋清分離，取蛋清和牛奶充分攪拌均勻過篩到碗內，碗面覆一層保鮮膜。蒸鍋加足量水燒開，將碗放入鍋內，蓋上蓋子大火蒸十五分鐘后開蓋去保鮮膜放至溫熱。蜂蜜和桂花調和，放入蒸鍋內，不開火用余溫燜2~3分鐘取出，澆在燉奶表面即可。

  如果想要購買正宗的留壩土蜂蜜可以在縣城的土特產展銷店選購或者可以直接去蜂農家購買希望這份至純的甜蜜能慰藉你生活中的苦澀。